Qué ver en Nueva Orleans
Pocas ciudades de Estados Unidos tienen tanto carácter como Nueva Orleans: cuna del jazz, capital de la cocina criolla y escenario de los festivales más vibrantes del país. Te contamos qué ver, qué comer y cuándo ir a la ciudad más festiva del sur.
Fundada por los franceses, gobernada por los españoles y marcada por la cultura africana y caribeña, Nueva Orleans (en inglés New Orleans) es una de las ciudades más singulares de Estados Unidos. Su mezcla cultural se nota en la arquitectura, en la música que suena en cada esquina y en una gastronomía que no se parece a ninguna otra del país. Si planeas visitarla, recuerda que necesitarás la autorización de entrada habitual para EE. UU.: te lo explicamos al final.
1. El French Quarter, el alma de la ciudad
El Barrio Francés (French Quarter o Vieux Carré) es el corazón histórico de Nueva Orleans y el lugar por donde empezar. Sus calles cuadriculadas conservan casas de los siglos XVIII y XIX con balcones de hierro forjado, patios escondidos y fachadas de colores. Imprescindibles:
- Jackson Square, la plaza presidida por la catedral de San Luis y rodeada de artistas callejeros.
- Bourbon Street, la calle más famosa por su ambiente nocturno, bares y música hasta la madrugada.
- Royal Street, más tranquila y elegante, con galerías de arte, anticuarios y balcones espectaculares.
- French Market, un mercado histórico donde probar el café au lait y los beignets del célebre Café du Monde.
2. Jazz y música en vivo
Nueva Orleans es, literalmente, la cuna del jazz, y la música forma parte de su día a día. Aquí no hace falta planear nada: basta con pasear para encontrar bandas tocando en la calle o salas con conciertos cada noche. Para vivirlo de verdad, apunta:
- Frenchmen Street, en el barrio de Marigny, la calle preferida por los locales para escuchar jazz, blues y funk en directo.
- Preservation Hall, una sala histórica e íntima dedicada al jazz tradicional.
- Un crucero por el Misisipi en un barco de vapor con banda en vivo, una experiencia muy de la ciudad.
¿Listo para el viaje? Antes de hacer las maletas, asegúrate de tener tu autorización de entrada a Estados Unidos. Con Visa2Trip la tramitas en minutos y con soporte 24/7.
Solicitar el ESTA para Estados Unidos3. La gastronomía criolla y cajún
Comer en Nueva Orleans es media razón para visitarla. La cocina local fusiona influencias francesas, españolas, africanas y caribeñas en platos contundentes y llenos de sabor. No te marches sin probar:
- Gumbo, un guiso espeso de marisco, pollo o salchicha con arroz.
- Jambalaya, el primo local de la paella, con arroz, especias y carnes o gambas.
- Po'boy, un bocadillo gigante relleno de gambas o ostras fritas.
- Beignets, los buñuelos espolvoreados con azúcar glas que se sirven calientes en el Café du Monde.
- Crawfish (cangrejos de río) hervidos con especias, todo un ritual en primavera.
La oferta gastronómica de Estados Unidos da para mucho; si quieres seguir descubriendo destinos con buena mesa y playa, echa un vistazo a nuestra guía de qué ver en Miami.
4. Festivales, barrios y excursiones
Nueva Orleans vive de celebración en celebración. El más famoso es el Mardi Gras, el carnaval que en febrero o marzo llena la ciudad de desfiles, carrozas y collares de colores. En primavera llega el New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest), una de las grandes citas musicales del mundo. Más allá de las fiestas, merece la pena explorar:
- El Garden District, de mansiones señoriales y robles cubiertos de musgo, al que se llega en el histórico tranvía de St. Charles.
- Los cementerios sobre el suelo, con sus mausoleos blancos, una imagen única de la ciudad.
- Una excursión a los pantanos (bayous) cercanos para ver caimanes en su hábitat.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor época para visitar Nueva Orleans?
La primavera, entre febrero y mayo, ofrece buen clima y coincide con el Mardi Gras y el Jazz Fest. El verano es muy caluroso y húmedo, y hay temporada de huracanes entre junio y noviembre, así que conviene tenerlo en cuenta.
¿Es seguro pasear por Nueva Orleans?
Las zonas turísticas como el French Quarter y el Garden District son seguras con sentido común: muévete por calles concurridas, evita zonas solitarias de madrugada y usa taxi o aplicaciones de transporte para los trayectos largos.
¿Necesito el ESTA para viajar a Nueva Orleans?
Sí. Los ciudadanos españoles necesitan el ESTA para entrar en Estados Unidos por turismo dentro del Programa de Exención de Visados. Es una autorización electrónica (no un visado), válida dos años o hasta que caduque el pasaporte. Puedes tramitar tu ESTA en pocos minutos.